مجموعة من الأفعال المركبة المستخدمة في الطبخ في اللغة الإنجليزية

 إليكم مجموعة من الأفعال المركبة الشائعة الاستخدام في مجال الطبخ:

• Measure out:

لتحديد الكمية الدقيقة لشيء ما

- She had already measured out the ingredients.

-لقد قامت بالفعل بقياس المكونات.

•  Pour out:

يسكب السائل، إفراغ السوائل في وعاء، يصب السائل

-After cooking the fish, pour out any excess fat.

بعد طهي السمك، تخلص من أي دهون زائدة

• Whipped up:

لإعداد وجبة بسرعة

-Even though I was busy all day, I whipped up a healthy meal for lunch.

على الرغم من أنني كنت مشغولاً طوال اليوم، إلا إنني قمت بإعداد وجبة صحية للغداء.

• Simmer down:

لخفض مستوى الحرارة 

-The sauce should simmer down a bit.

يجب أن تترك الصلصة على نار هادئة لتنضج قليلاً.

• Stir into:

تقليب أو تحريك المكونات لخلطها أو دمجها

-stir some milk into the mixture until it becomes lighter.

حرك بعض الحليب في الخليط حتى يصبح أخف قواماً.

• Fry up:

لطهي الطعام في الزيت الساخن

-she fried up some fish for dinner.

قامت بقلي بعض الأسماك لتناول العشاء

• Chop up:

لتقطيع شيء ما إلى قطع أصغر

-chop up some strawberries  for decorating your cake.

قطع بعض الفراولة لتزيين كعكتك.

• Toss together:

مزج مجموعة متنوعة من الأجزاء المكونة المختلفة، خاصة بطريقة متسرعة أو عشوائية أو مرتجلة.

 

-I just tossed together a few different leftovers we had in the fridge and made a delicious dinner.

لقد قمت للتو بتجميع بعض بقايا الطعام المختلفة التي كانت لدينا في الثلاجة وقمت بإعداد عشاء لذيذ.

• Slice off:

قطع أو إزالة مقدار أو جزء من شيء ما

-slice off the Excess fat from the meat.

قم بإزالة الدهون الزائدة من اللحم

• Slice up:

يقوم بتقطيع شيء ما إلى شرائح

-Slice up the steak please.

قطع شريحة اللحم من فضلك.

• Thaw out:

يذوب بعد التجميد.

-You should take the chicken out of the freezer and thawed it out before roasting it.

-يجب عليك إخراج الدجاج من الثلاجة وتذويبه قبل شوائه

• Mix in

مزج (اضافة مادة الى اخرى)

-mix in all the ingredients together then start neading.

-نخلط جميع المكونات معًا ثم نبدأ في العجن

• Turn down 

خفض درجة الحرارة المستخدمة في الطبخ

-once it boils, Turn down the heat and let it simmer.

-عندما يغلي، خففي النار واتركيه حتى ينضج.

• Boil down

لتقليل حجم السائل أو الطعام عن طريق غليه، مما يؤدي إلى الحصول على قوام أكثر تماسكاً

-Boil down the soup until it gets thicker.

-قم بغلي الحساء حتى يصبح أكثر سمكًا.

إقرأ أيضاً: الافعال المركبة المُستخدمة في وصف الطقس في اللغة الإنجليزية weather forecast phrasal verbs 

• Boil over:

تتدفق أو تفيض على جوانب الوعاء أثناء الغليان.

-The saucepan boiled over and made a mess on the stove.

-غلي القدر وأحدث فوضى على الموقد.